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¿Porqué es un buen vino?

1 • COSECHA MANUAL Y CURACIONES DE CULTIVOS

• Cada año se clasifican específicamente los cuarteles que se van a utilizar para nuestros vinos y se utiliza el método de cosecha manual. 🍇
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• Realizamos curaciones diariamente en la tierra como también en las hojas y los frutos. De esa manera podemos certificar la calidad de nuestros vinos y asegurar un producto fiel y auténtico. 🍷 

2 • ¿QUÉ SON LOS VINOS SINGLE VINEYARD?

• Son vinos elaborados con uvas de un único viñedo.🍇
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• Son la expresión pura del terroir de una finca. Expresa los aromas, sabores y la personalidad del lugar. 🌳
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• Esta forma de elaboración no es un invento local, es una manera antiquísima proveniente de Francia. 🇫🇷
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• TODOS los vinos de Abito Wines son single vineyard de Finca Bautem. Tienen la identidad del terroir!

3 • IMPLEMENTACIÓN DE TECNOLOGÍA Y SUSTENTABILIDAD

• Con el objetivo de tomar buenas decisiones año tras año para ofrecer un mejor producto utilizamos indicadores NDVI, estaciones meteorológicas, paneles solares, uso de drones y equipos de última tecnología como pulverizadoras de ultra bajo volumen. 🍇
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• De esta manera, priorizamos el crecimiento productivo y cualitativo de nuestras uvas, pero a su vez podemos obtener un profundo análisis a través de imágenes satelitales, imágenes aéreas por drones, indicadores de infecciones, detectores de crecimiento anormal o mismos indicadores de contaminación de la maquinaria en uso, para tener un cuidado muy riguroso del medioambiente.🌳

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"LA MIRADA DEL ALMA"

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